Utrzymywanie odpowiednich temperatur w pomieszczeniach gastronomicznych nie należy do najłatwiejszych - każdy jednak powinien zdawać sobie z tego sprawę, szczególnie jeśli już mieliśmy własne przeboje z psującymi się artykułami spożywczymi z powodu niedobrych (za niskich albo za wysokich) temperatur. Dobre składowanie żywności wymaga odpowiednich temperatur utrzymywanych przez długi czas.
Używając promienniki elektryczne powinniśmy pamiętać, iż tegoż stylu urządzenia działają z zadziwiającym skutkiem i ułatwiają naprawdę ciekawe utworzenie systemów ogrzewczych o stałej temperaturze w pomieszczeniu (nawet dużym). Tego rodzaju systemy są idealne do składowania żywności - używanie tych przed chwilą wspomnianych w przemyśle przetwórczym, gastronomicznym lub spożywczym jest jak najbardziej uzasadnione.
Nie ma co się dziwić, że wydajne promienniki elektryczne stosowane są w przemyśle spożywczym - stała, dowolna temperatura powietrza utrzymywana może być przez naprawdę długi czas - nie będziemy żałować, jeśli skorzystamy z takiego rozwiązania. Warto wiedzieć, że nie potrzeba tu urządzeń o nadzwyczajnej mocy - wystarczą typowe urządzenia elektryczne o średniej mocy.
Nie musimy koniecznie korzystać z promienników elektrycznych przeznaczonych do gastronomii - należy po prostu wykorzystać możliwości, gwarantowane przez typowe stacjonarne, wolnostojące promienniki, które mimo wszystko charakteryzują się naprawdę wysoką jakością. Jeśli cenimy sobie to, co najlepsze, nie powinniśmy wcale narzekać, jeśli chodzi o wydajność.